สนั่น อาหารทะเล
จากนายทหาร...สู่บทบาทพ่อครัว

เส้นทางอาหารของร้านสนั่นอาหารทะเล เริ่มจากตอนที่ผมยังเป็น “นายทหารเป้ง” ทหารที่ใฝ่ฝันอยากมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง ช่วงนั้นเศรษฐกิจไม่ค่อยดี ผมเองก็มีลูกสาวถึง 3 คน อยากหารายได้เพิ่ม ก็เลยนําวิชาส่วนตัวมาเปิดร้านเล็กๆ ริมทางเท้า มีเพียง 3-4 โต๊ะ ภายใต้ชื่อ “สนั่นข้าวต้มปลา”ถึงจะเป็นการเริ่มต้นเล็กๆ แต่มันเป็นการลงแรงที่มีความสุข ทุกวันหลังจากเลิกงานราชการทหาร ผมต้องรีบกลับบ้านมาเปลี่ยนชุดเพื่อเปิดร้าน ปรากฎว่าลูกค้าชอบใจมาก มากันจนแน่นร้าน บางท่านมาทานบ่อยๆ จนกลายเป็นลูกค้าประจํา บางท่านก็ขอให้ผมลองทําเมนูอื่นเพิ่ม จาก 3-4 โต๊ะ...ค่อยๆ กลายเป็น 20 โต๊ะ จาก 4-5 เมนู...ค่อยๆ เพิ่มเป็น 20-30 เมนู จาก “สนั่นข้าวต้มปลา” ก็เปลี่ยนมาเป็น “สนั่นอาหารทะเล” จนในปี 2549 พื้นที่ริมทางเท้าก็ไม่เพียงพออีกต่อไป พวกเราได้ย้ายบ้านครั้งใหญ่มาอยู่ในตึกแถว 2 คูหา ต้อนรับทุกคนอย่างเต็มที่มากว่า 10 ปี

ในวันนี้ความฝันของผมใหญ่ขึ้นกว่าเดิม จนพื้นที่ที่อยู่ทุกวันนี้เริ่มจะคับแคบเกินไป พวกเราจึงตัดสินใจขยับขยายอีกครั้ง ให้ใหญ่ขึ้น สวยงามทันสมัยยิ่งขึ้น และมีที่จอดรถกว้างขวางเพื่ออํานวยความสะดวกลูกค้าได้มากกว่าเดิม โดยได้รับความช่วยเหลือจากลูกๆ ที่เป็นเด็กรุ่นใหม่และเข้าใจโลกยุคใหม่มากกว่าผม

แม้ภาพสนั่นในวันแรกกับวันนี้จะเปลี่ยนไปมาก แต่สิ่งที่ยังเหมือนเดิมคือมุมมองในการทําอาหารของเรา ที่ใส่ใจลงไปเหมือนคิดว่ากําลังทําอาหารให้คนในครอบครัวทาน วัตถุดิบต้องสด ใส่เต็มที่ไม่มีกั๊ก และที่สําคัญ...ต้องไม่ใส่ผงชูรส หวังว่าทุกท่านจะถูกใจและถูกปากกับอาหารของพวกเราเช่นเคยนะครับ

feel at home

best chefs

ถนัดศรี... คุณชายยอดนักชิม

“ในปีนึงมี 365 วันแต่กว่า 150 วันนั้นหม่อมถนัดศรีอยู่ที่นี่” (ตามรอยนักชิม)

หลายครั้งคุณชายก็เข้ามาช่วยปรับปรุงเมนูอาหารจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน อย่าง“ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว”คุณชายเป็นคนแนะนําให้ทานคู่กับเส้นใหญ่ลวก เพื่อให้ความรู้สึกเหมือนทานก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ฮ่องกง หรือ “ราดหน้าเนื้อวัว” คุณชายก็เป็นคนบอกให้ลองทําขึ้นเพราะอยากทานเมนูนี้ที่มีรสมือของผม เสมือนเป็นลูกค้าและโค้ชการคิดเมนูอาหารให้กับร้านสนั่นไปพร้อมกัน แมแ้ต่สโลแกนของร้าน“สนั่นแห่งความอร่อย”คุณชายก็เป็นคนเขียนให้
ทุกเมนูที่ร้านสนั่นอาหารทะเล...ล้วนผ่านการรับรองด้วยลิ้นของคุณชายยอดนักชิมคนนี้มา แล้วทั้งนั้น

  1. สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย ชั้น 1

    เปิดบริการแล้ววันนี้ร้านใหม่ สวย สะอาด พร้อมบริการลูกค้าทุกท่าน

  2. สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย ชั้น 1

    เปิดบริการแล้ววันนี้ร้านใหม่ สวย สะอาด พร้อมบริการลูกค้าทุกท่าน

  3. สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย ชั้น 2

    เปิดบริการแล้ววันนี้ร้านใหม่ สวย สะอาด พร้อมบริการลูกค้าทุกท่าน

  4. สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย ชั้น 2

    เปิดบริการแล้ววันนี้ร้านใหม่ สวย สะอาด พร้อมบริการลูกค้าทุกท่าน

  5. สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย ชั้น 3

    เปิดบริการแล้ววันนี้ร้านใหม่ สวย สะอาด พร้อมบริการลูกค้าทุกท่าน

Resoundingly Delicious

close to you

บริการและการจอง


- รับสั่งจองทางโทรศัพท์
- รับออกร้านนอกสถานที่
- มีบริการจัดส่งอาหารตามบ้าน (คิดค่าจัดส่งตามระยะทาง)

เงื่อนไขการส่ง

  • สามารถใช้บริการจากการ ดาวน์โหลดผ่าน Apps มือถือ เช่น Lineman, Grab Delivery
  • รับเฉพาะเงินสด
  • คิดค่าจัดส่งตามระยะทาง
  • เพื่อความรวดเร็วทันใจ กรุณาสั่งล่วงหน้า
  • รับจัดทําอาหารกล่อง,บริการออกร้านนอกสถานทแี่ละงานเลี้ยงต่างๆ
reservation

give us a ring

ร่วมงานกับเรา

สนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย

  • เรามีความยินดีที่จะได้ต้อนรับลูกค้าทุกท่าน และหวังว่าจะได้เป็นส่วนหนึ่งของมื้อพิเศษของทุกคนตลอดไป

ติดตามสนั่นได้ก่อนใคร

รู้ข่าวและโปรโมชั่นได้ก่อนใครที่เพจสนั่นอาหารทะเลยอดอร่อย

เวลาเปิด-ปิดบริการ

เปิดบริการทุกวัน จันทร์ - อาทิตย์

เวลา 11.00 - 14.00 น.
และ 17.00 - 22.00 น.

โทร (02) 279-1924, (081) 985-4568

บริการส่งทั่วกรุงเทพ

มีบริการ Delivery เพื่อลูกค้าทุกคน ติดต่อ 085-9664987 (ค่าบริการจัดส่งคิดตามระยะทางจริง)

© 2016 SANAN SEAFOOD